在香港人眼中跟長輩午餐就一定是酒樓，香港人的飲茶文化實在是「遠近馳名」
MiuMiu很多台灣朋友都說去香港一定要去一次飲茶～
但大家都知道看旅遊書的話，不是廣告就是通常本地人都不會去的地方
所以如果沒有人介紹的話，還是勸各位旅客去連鎖式酒樓，例如美心集團旗下的酒樓，美心皇宮就是其中之一
而且美心皇宮保留「推車仔」文化，還有點心車推來推去的～
而每逢節日，都會有特別菜色選擇，沒有吃過的也可以試下的～
好了看一下食物吧～
來到香港有幾種東西一定要吃的
首先是流沙包
正常的流沙包，裡面應該是肥豬油 + 醎蛋黃，所以才會「流沙」
但現在很多茶樓都變成「流沙奶黃包」，可能嫌醎蛋黃貴，所以變成「流奶黃」，就不「流沙」了
美心皇宮的流沙包都還有一點點「沙」
另外如果你去的酒樓有「豬腳薑」，重口味的話一定要試試看，是甜甜的醋 + 子薑 + 豬腳，楠超愛吃的～
回來美心皇宮，雖然沒有豬腳薑，但也有特別的滑雞產品：滑雞河粉和北菇滑雞飯～
MiuMiu不知道他們用甚麼方法，雞真的是滑的，可是那種清淡卻又讓人難以置信～
這種小碗的飯我們稱為「盅頭飯」，以往是非常大碗，是勞動階層最愛，現在都改成小小碗的。
名稱：美心皇宮大酒樓
類型：中式餐廳、茶樓
日期：2013年2月12日
消費：平均每人HK$150
等候：1小時
營業：視乎分店
電話：視乎分店
地址：視乎分店
網址：http://www.maxims.com.hk/
停車：機車：視乎分店
私家車：視乎分店
MiuMiu是去太古城飲茶的，剛好看到太古城的賀年裝飾，用紙做的，好漂亮～
